Меню на 1800 рублей
Для самого родного и близкого человека хочется подарить все самое лучшее, накормить самым вкусным обедом и сказать самые теплые слова. Даже, если душа отошла в мир иной, согласно христианским традициям, необходимо сделать подношение Высшим силам в виде вкусного обеда.
Колесо жизни и смерти - это неотъемлемая часть всего сущего. Душа приходит в этот мир, и к сожалению, должна уйти. Для каждой души отмерен свой срок, длительность
Пути никому не известна. Однако родственникам стоит помнить о том, что теперь она живет в совершенном другом, отличном от нашего, Мире.
Обязательные каноны
В любой народности существует свои традиции, которые принято соблюдать. Славянская вера подразумевает на поминальном столе наличие кутьи, блинов и киселя.
Сакральность блюд заключается в цифре, а также в значении каждого яства.
Кутья с медом, изюмом и орехами является символом возрождения и перерождения, блины - извечный круг, которому нет ни начала ни конца, а кисель - сладкий фруктовый напиток, который представлен в виде берегов в Потустороннем мире.
Трепетный персонал поможет рассадить гостей, место каждого может быть оговорено заранее с родственниками. Также, по традиции, выделяется пустое место для души умершего, дабы и он смог присутствовать в этом семейном близком кругу
Детализация меню
Меню подобрано таким образом, чтобы в нем в обязательном порядке содержались и
традиционные ритуальные блюда, и несколько видов холодных закусок и салатов.
Помимо этого, гости смогут отведать горячие гарниры, а также свежайшие мясные и
рыбные блюда. Желающие могут принести с собой дополнительно любые фрукты и
напитки.
Сеть кафе «Поминальная трапеза» находится по адресу: г. Тула, Новомосковское шоссе,
58. Добраться до кафе можно либо самостоятельно, либо при помощи транспорта,
предоставленного администрацией кафе.
Что входит в меню на 1800 рублей
РИТУАЛЬНЫЕ БЛЮДА:
• Кутья
• Кисель
• Блин (1 шт)
ХОЛОДНЫЕ и ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ:
• Овощное плато (помидоры, огурцы, болгарский перец, микс из зелени)
• Мясное ассорти (колбаса п/к, буженина, ветчина, куриный рулет, сол. огурец)
• Лосось шеф-посола на тостах с медово-горчичным соусом
• Рулетики бранденбургские (ветчина, сыр, майонез, зелень, чеснок, орехи)
• Селедочка под водочку (балтийская селедка, молодой картофель, красный лук)
• Канапе с красной икрой
САЛАТЫ:
• «Царский» (ветчина, язык, перец гриль, грибы, мар. огурец, майонез)
• «Гранатовый браслет» (филе куры, чернослив, фасоль красная, зерна граната,
черри, помидоры, майонез).
• Сельдь под шубой
Пирожки:
• В ассортименте (капуста, картофель/грибы, рис/яйцо, яблоко)
ГАРНИРЫ (1 на выбор):
• Картофель, запеченный в духовке
• Картофель запеченный Айдахо
• Цветная капуста на пару
ГОРЯЧЕЕ (1 на выбор):
• Шашлычное ассорти (курица, свинина)
• Белая рыба, запеченная под овощами и сыром
• Горячая буженина с соусом
Хлебная корзина – 50 гр./чел
Морс – 300 грамм/чел
С СОБОЙ АЛКОГОЛЬ, НАПИТКИ, ФРУКТЫ, СЛАДКОЕ
