Меню на 2500 рублей
Смерть близкого человека настолько тяжелая утрата для всех родственников и друзей, что забыть этот день просто невозможно. Переход из земной жизни в вечную является очень трудной задачей. На Пути души, в течение 40 дней, могут возникать различные преграды и трудности, все зависит от того, насколько благостно и чисто она провела свои земные годы жизни.
Одна из важных задач родственников это не только организационные моменты, но и ежедневные молитвы. Именно этот ритуал и является той помощью, которая необходимо умершему.
Поминальный обед несет в себе более глубокий смысл, чем просто поедание блюд за одним стол.
Важные ритуальные аспекты
В каждой традиции существует определенный ритуал, который имеет разное название, но суть его одинакова. После смерти, близкие должны «задобрить» Высшие силы не только мольбами, но и яствами, которые служат определенным подношением.«Любимыми» блюдами Божественных созданий являются кутья, блины, кисель и черный хлеб.
Кутья готовится из риса или пшена. Это сладкая рассыпчатая каша, которая должна быть украшена медом, сладким изюмом и орехами. Зерновая культура означает вечное перерождение и обновление.
Блин - это древнее славянское блюдо, которое символизирует радость и Солнце. А сладкий фруктовый нектар относится к одному из составляющих элементов Рая.
Детализация меню
Сеть кафе «Поминальная трапеза», которая находится по адресу г. Тула, Новомосковское шоссе, 58, предлагает провести шикарный поминальный обед,
состоящий из обилия блюд. Каждый желающий сможет отведать великолепный ассортимент сочного мяса в виде горячих и холодных закусок. Для любителей рыбы специально приготовлены лосось и атлантическая семга.
Огромное количество разнообразных вариаций легких закусок и салатов, приготовленных только из свежих продуктов. Дополнительно предлагаются выпечка, сладкое и свежие фрукты.
Что входит в меню на 2500 рублей
РИТУАЛЬНЫЕ БЛЮДА:
• Кутья
• Кисель
• Блин (1 шт)
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ (9 шт):
• Овощное плато (помидоры, огурцы, болгарский перец, микс-салат зелени)
• Мясное ассорти (колбаса п/к, карбонат, куриный рулет, огурец соленый)
• Лосось шеф-посола на тостах с медово-горчичным соусом
• Икра лососевая в тарталетках (тарталетки, икра, сливочное масло, лимон, зелень)
• Рулетики бранденбургские (ветчина, сыр Фета, майонез, чеснок, грецкие орехи)
• Мусс из атлантической сельди с красным луком на тосте
САЛАТЫ:
• «Царский» (ветчина, язык, перец гриль, грибы, мар. огурец, майонез)
• Микс-салат с сёмгой (микс- салат, сёмга с/с, помидоры черри, каперсы, лимон,
соус "De balsamico"
• Цезарь с куриным филе
ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА:
• Жульен в тарталетках (куриное филе, шампиньоны, лук репчатый, сыр, зелень)
ПЕРВЫЕ БЛЮДА (1 на выбор):
• Бульон куриный с лапшой
• Уха по-царски
ГАРНИРЫ (на выбор):
• Картофель отварной с укропом
• Овощи гриль
• Картофельное пюре
• Картофель "Айдахо"
ГОРЯЧЕЕ (на выбор):
• Стейк из атлантической сёмги на гриле (подается с апельсиновым соусом)
• Медальон из говядины (подаются с грибным соусом)
• Пряная буженина (подается с медово-горчичным соусом)
ВЫПЕЧКА:
• Пирожок с капустой/мясом
ДЕСЕРТ:
• Чай со сладостями (конфеты, печенье)
• Хлебная корзина.
• Фруктовая корзина.
Морс– 300 грамм/чел
С собой можно принести алкоголь, напитки, фрукты, сладкое
Поминальное банкетное обслуживание +10% от счета
